Поиск по всему каталогу

Поиск по: Уборка

Поиск по: Уход за одеждой

Поиск по: Утюги

Поиск по: Отпариватели

Поиск по: Сушилки для белья

Поиск по: Приготовление кофе и чая

Поиск по: Чайники

Поиск по: Термопоты

Поиск по: Кофеварки и кофейники

Поиск по: Кофемолки

Поиск по: Электрические турки

Поиск по: Приготовление пищи

Поиск по: Мультиварки, пароварки

Поиск по: Микроволновые печи и мини-печи

Поиск по: Электрогрили и фритюрницы

Поиск по: Сэндвичницы и тостеры

Поиск по: Вафельницы и кексницы

Поиск по: Плиты электрические и индукционные

Поиск по: Подготовка и обработка продуктов

Поиск по: Мясорубки и кухонные комбайны

Поиск по: Блендеры, измельчители и миксеры

Поиск по: Овощерезки

Поиск по: Соковыжималки

Поиск по: Кухонные весы

Поиск по: Уход за волосами и телом

Поиск по: Фены

Поиск по: Выпрямители, щипцы и стайлеры

Поиск по: Бритвы, триммеры и эпиляторы

Поиск по: Приборы для ухода за кожей

Поиск по: Машинки для стрижки волос

Поиск по: Маникюрные и педикюрные наборы

Поиск по: Зубные щетки и ирригаторы

Поиск по: Весы напольные

Поиск по: Посуда

Поиск по: Кастрюли

Поиск по: Ковши и миски

Поиск по: Сковороды

Поиск по: Противни и жаровни

Поиск по: Мантоварки

Поиск по: Термокружки и термосы

Поиск по: Столовые наборы

Поиск по: Подарочные наборы

Поиск по: Крышки для посуды

Поиск по: Товары для кухни

Поиск по: Кухонные принадлежности

Поиск по: Кулинарные наборы

Поиск по: Кулинарные лопатки и кисти

Поиск по: Формы для выпечки

Поиск по: Мельницы (Перцемолки)

Поиск по: Коврики кулинарные

Поиск по: Столики сервировочные и подносы

Поиск по: Климатическая техника

Поиск по: Вентиляторы

Поиск по: Тепловентиляторы

Поиск по: Товары для пикника

Поиск по: Аксессуары и инструменты для пикника и отдыха

Поиск по: Дождевики

Поиск по: Мангалы сборные, переносные

Поиск по: Коптильни, щепа для копчения

Поиск по: Решетки и шампуры для барбекю

Поиск по: Жидкости, гели для розжига

Поиск по: Музыкальные инструменты

Поиск по: Гитары

Поиск по: Синтезаторы

Поиск по: Детские игрушки

Поиск по: Аудиотехника

Поиск по: Наушники

Поиск по: Bluetooth-колонки

Поиск по: Стационарные колонки

Поиск по: Товары для животных

Поиск по: Ошейники

Поиск по: Компьютерная периферия

Поиск по: Flash и карты памяти

Поиск по: USB Flash

Поиск по: Карты памяти

Поиск по: Дата-кабели

Поиск по: Клавиатуры

Поиск по: Мыши беспроводные

Поиск по: Мыши проводные

Поиск по: Игровые мыши

Поиск по: Товары для бани

Поиск по: Веники банные

Поиск по: Шапки и рукавицы

Поиск по: Коврики

Поиск по: Наборы для бани и сауны

Поиск по: Ароматизаторы и эфирные масла

Поиск по: Мочалки, пемзы и губки

Поиск по: Массажёры для бани сауны

Поиск по: Травяные сборы и запарки

Поиск по: Товары для спорта

Поиск по: Фитнес-браслеты

Поиск по: Часы

Поиск по: Настенные часы

Поиск по: Настольные часы

Поиск по: Автомобильные аксессуары

Поиск по: Автодержатели для смартфона

Поиск по: Лампы светодиодные

Поиск по: Разное

Поиск по: Поручни для ванной

Поиск по: Одноразовые бритвы

Поиск по: Батарейки

Поиск по: Звонки дверные

Поиск по: Моноподы

Подготовка и обработка продуктов


Всего товаров: 53, на странице: 20, страница: 1 из 3
вы экономите 9.00 BYN
Уценка
Весы-безмен  бытовые электронные на батарейках модель  А04
вы экономите 9.00 BYN
Уценка
Весы-безмен  бытовые электронные на батарейках модель  А04
вы экономите 9.00 BYN
Уценка
Весы-безмен  бытовые электронные на батарейках модель  А03
вы экономите 9.00 BYN
Уценка
Весы-безмен  бытовые электронные на батарейках модель  А03
вы экономите 9.00 BYN
Уценка
Весы-безмен  бытовые электронные на батарейках модель  А03
вы экономите 9.00 BYN
Уценка
Весы-безмен  бытовые электронные на батарейках модель  А03
вы экономите 77.50 BYN
Уценка СУПЕРЦЕНА
Блендер Polaris PHB 0848
"Родная" цена
Весы кухонные SA-6076F фрукты, 8 кг
"Родная" цена
Весы кухонные SA-6077DS специи темное дерево 8 кг
"Родная" цена
Чоппер механический SA-CH01G зеленый, пласт.
"Родная" цена
Миксер ручной SA-6311A бел./оранж., 250Вт, 5 скоростей
"Родная" цена
Соковыжималка д/цитрус SA-6509GR
"Родная" цена
Миксер HT-MX-001 белый
"Родная" цена
Миксер HT-MX-001 бирюзовый
"Родная" цена
Блендер HT-BL-013
"Родная" цена
Миксер электр SA-6309RC, красн/хром
"Родная" цена
Миксер ручной SA-6309W белый., 300Вт, 5 скор.+турбо
"Родная" цена
Блендер погружной SA-6248W 600Вт, белый
"Родная" цена
Миксер ручной SA-6319GR бел./зелен., 350Вт,.,5 ск.+турбо
"Родная" цена
Миксер ручной SA-6319R бел./красн., 350Вт
вы экономите 9.00 BYN
Уценка
20.00 BYN 11.00 BYN
Весы- безмен бытовые электронные на батарейках (для взвешивания грузов от 15г до 50 кг) Открыть
вы экономите 9.00 BYN
Уценка
20.00 BYN 11.00 BYN
Весы- безмен бытовые электронные на батарейках (для взвешивания грузов от 15г до 50 кг) Открыть
вы экономите 9.00 BYN
Уценка
20.00 BYN 11.00 BYN
Весы-безмен электронные А03 (для взвешивания грузов от 20г до 40 кг) Открыть
вы экономите 9.00 BYN
Уценка
20.00 BYN 11.00 BYN
Весы-безмен электронные А03 (для взвешивания грузов от 20г до 40 кг) Открыть
вы экономите 9.00 BYN
Уценка
20.00 BYN 11.00 BYN
Весы-безмен электронные А03 (для взвешивания грузов от 20г до 40 кг Открыть
вы экономите 9.00 BYN
Уценка
20.00 BYN 11.00 BYN
Весы-безмен электронные А03 (для взвешивания грузов от 20г до 40 кг Открыть
вы экономите 77.50 BYN
Уценка СУПЕРЦЕНА
139.00 BYN 61.50 BYN
800 Вт, 1 скорость Открыть
"Родная" цена
29.00 BYN
электронные, настольные, нагрузка: 8 кг, деление: 1 г, дисплей LCD, функция довешивания, дополнительно: индикация низкого заряда батареи/индикация перегрузки Открыть
"Родная" цена
31.30 BYN
электронные, настольные, нагрузка: 8 кг, деление: 1 г, дисплей LCD, функция довешивания, дополнительно: индикация низкого заряда батареи/индикация перегрузки Открыть
"Родная" цена
40.50 BYN
нержавеющая сталь/пластик, измельчитель Открыть
"Родная" цена
48.00 BYN
Ручной миксер; мощность 250 Вт; количество скоростей 5; кнопка выброса насадок; насадки: для теста, венчики для взбивания. Открыть
"Родная" цена
51.50 BYN
40 Вт, для цитрусовых, ёмкость для сока Открыть
"Родная" цена
58.90 BYN
ручной, 300 Вт, 5 скоростей, турборежим Открыть
"Родная" цена
58.90 BYN
ручной, 300 Вт, 5 скоростей, турборежим Открыть
"Родная" цена
59.00 BYN
600 Вт, многоступенчатая регулировка скорости Открыть
"Родная" цена
63.00 BYN
ручной, 300 Вт, 5 скоростей, турборежим Открыть
"Родная" цена
64.00 BYN
ручной, 300 Вт, 5 скоростей, турборежим Открыть
"Родная" цена
66.00 BYN
600 Вт, 1 скорость Открыть
"Родная" цена
69.00 BYN
ручной, 350 Вт, 5 скоростей, турборежим Открыть
"Родная" цена
69.00 BYN
ручной, 350 Вт, 5 скоростей, турборежим Открыть

Не нашли необходимый товар?
Оставьте заявку и мы проинформируем Вас о его поступлении
Подготовка и обработка продуктов

Подготовка продуктов к приготовлению


Приготовление пищи можно условно разделить на несколько этапов, ни одним из которых пренебрегать нельзя:

  1. Подготовка продуктов.
  2. Термическая обработка.
  3. Оформление и подача.

Невозможно пропустить ни один из них, но подготовку продуктов многие не считают таким уж важным процессом, уделяя самое большое внимание второму этапу, то есть непосредственно тепловой обработке и приготовлению блюд.

Это в корне неправильно, ведь от первого этапа зависит больше половины успеха блюда. Неправильная подготовка продукта сведет на «нет» все ваши усилия, и испортит даже самый хороший рецепт. Кроме того, правильная предварительная обработка позволит сэкономить время приготовления пищи.

Подготовку продуктов называют еще холодным цехом. Это самый трудоемкий и кропотливый процесс, в процессе которого нужно:

  • разморозить замороженные продукты;
  • хорошо их вымыть и почистить;
  • избавиться от всего лишнего и ненужного;
  • просеять и перебрать (каши, бобовые, мука);
  • правильно нарезать и замариновать (мясо и рыба).

Каждая группа продуктов нуждается в особой предварительной обработке.

Овощи и фрукты

Овощи и фрукты тщательно моют, где нужно удаляют семена, кожуру, плодоножки и подпорченные места. Замороженные овощи и ягоды размораживают только при необходимости. Если не знать всех нюансов, то можно испортить блюдо уже на этой стадии.

Злаковые

Муку, бобовые и крупы перебирают, просеивают, промывают, каждый вид круп нуждается в определенной подготовке в зависимости от желаемого результата.

Мясо и птица

Очень важно правильно обработать птицу, уже готовые кусочки филе или другие части достаточно промыть и удалить лишний жир, а с целой тушкой придется повозиться:

  • ощипать перья;
  • вырвать «пеньки»;
  • опалить;
  • вырезать лишний жир;
  • замариновать.

Казалось бы, ничего сложного, но пропустив всего один шаг, можно полностью испортить блюдо.

Мясо обязательно очищают от пленок, сухожилий и желчных протоков, важно также правильно его замариновать и нарезать.

Рыба

Не менее важно правильно подготовить рыбу, особенно речную. Ведь она подвержена заражению паразитами, неправильная обработка может привести к печальным последствиям. А правильно замариновав рыбу, можно избавиться от специфического рыбного запаха.

И это далеко не полный список того, как правильно подготовить продукты к приготовлению. Все остальные особенности вы можете узнать в этом разделе сайта.

Вы смотрели 0